セッション詳細
[2Fp]脂質調節，コレステロール調節，骨代謝、ミネラル代謝 ，抗酸化，認知機能
2022年8月25日(木) 14:00 〜 17:30
F会場 F
座長:和田 浩二(琉球大学)、岩井 邦久(弘前大学)、古庄 律(東京農業大学)
1－4 和田 浩二
5－8 岩井 邦久
9－12 古庄 律
5－8 岩井 邦久
9－12 古庄 律
[2Fp-01]ながいも焼酎もろみ残渣の脂肪蓄積抑制作用に関する研究
○荒 凜太郎1、益子 力2、岩井 邦久1,3 (1. 弘前大・院・地域共創、2. 青森宝栄工業（株）、3. 弘前大・農生・食料資源)
[2Fp-02]ブレッドフルーツの長期摂取は高脂肪食ラットの体脂肪の蓄積を抑制する
○羽石 悠里1,2、古庄 律3、山内 淳3、石田 裕4、田島 淳5、豊原 秀和4、野口 智弘6、岩本 純明4、杉原 たまえ7、谷岡 由梨3 (1. 東京農工大院・連合農学、2. 東京農大院応生・栄養、3. 東京農大国際・食農、4. 東京農大、5. 東京農大地域環境・生産、6. 東京農大応生・食加技セ、7. 東京農大国際・開発)
[2Fp-03]ビサクロンの摂取は非アルコール性脂肪肝炎モデルラットの病態を改善する
○渡邉 仁1、渡邊 ゆかり2、小暮 更紗3、谷岡 由梨1,2、山内 淳1、古庄 律1,2 (1. 東農大・院・国際・食農、2. 東農大・院・農・共生、3. 東農大・国際・食農)
[2Fp-04]ウコンの精油成分の非アルコール性脂肪性肝炎モデルに対する作用
○渡邊 ゆかり1、渡邉 仁1、吉田 飛翔1、小暮 更紗1、谷岡 由梨1、山内 淳1、古庄 律1 (1. 東京農業大学)
[2Fp-05]アカメガシワ葉エキス末摂取における酸化ストレス低減効果の検証
○家垣 典幸1、吉仲 宏揮1、加藤 まなみ1、井川 貴礼1、丸山 広恵1、河野 宏行1 (1. アピ株式会社)
[2Fp-06]ひよこ豆乳の健康機能性に及ぼす乳酸発酵の影響
○半田 菜摘1、山本 茉紘1、高橋 肇2、久田 孝2 (1. 東京海洋大・院、2. 東京海洋大・学術研究院・食品生産科学部門)
[2Fp-09]熟成ホップ由来苦味酸含有ノンアルコール・ビールテイスト飲料の継続摂取が健常成人の気分状態に及ぼす影響
○福田 隆文1、高橋 和之2、岩立 康男3、阿野 泰久1 (1. キリンホールディングス（株）、2. 柏の葉オープンイノベーションラボ、3. 千葉大)
[2Fp-10]1-Deoxynojirimycin alleviates neuronal insulin resistance and tau hyperphosphorylation in-vitro
○パリダ イザベラ スパルディ1、高須 蒼生2、伊藤 隼哉1、永塚 貴弘1、仲川 清隆1 (1. 東北大院農、2. 岐阜薬大)
[2Fp-11]アミロイド繊維形成における鶏卵タンパク質加水分解物の抑制効果
○油屋 和1、杉元 康志1、渡邉 啓一1、室井 由起子2、和田 浩二3 (1. 九州栄養福祉大学 大学院 健康科学研究科、2. 九州栄養福祉大学 食物栄養学部 食物栄養学科、3. 鹿児島大学連合農学研究科)
[2Fp-12]ローヤルゼリー中アルツハイマー病予防活性物質 の探索
○滝埜 昌彦1、内藤 厚子1、山國 徹2、榎本 俊樹3、山口 喜久4 (1. アジレント･テクノロジー株式会社、2. 東北大学未来科学技術共同研究センター、3. 石川県立大学生物資源環境学部食品科学科 、4. ジャパンローヤルゼリー株式会社)