日本食品科学工学会 第70回記念大会

日本食品科学工学会 第70回記念大会

2023年8月24日〜8月26日京都女子大学
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日本食品科学工学会大会
日本食品科学工学会 第70回記念大会

日本食品科学工学会 第70回記念大会

2023年8月24日〜8月26日京都女子大学

[1PA01-124-05]イチョウ葉抽出液に含まれるアレルギー成分の除去方法の検討

○野村 凜1、柏木 丈拡2、島村 智子2、竹内 公一3、朝倉 和也3、仁井田 誠4、富 裕孝1、石塚 悟史1(1. 高知大学・地域創造セ、2. 高知大・農、3. 旭食品(株)、4. 旭フレッシュ(株))
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