日本食品科学工学会 第70回記念大会

日本食品科学工学会 第70回記念大会

2023年8月24日〜8月26日京都女子大学
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日本食品科学工学会大会
日本食品科学工学会 第70回記念大会

日本食品科学工学会 第70回記念大会

2023年8月24日〜8月26日京都女子大学

[1PA01-124-09]Bacillus subtilis BN（納豆菌BN株）の死菌による腸内発酵への影響

○畑本 彩1、今泉 啓一郎1、忽那 圭子2、三好 孝則2、中山 保典1、北薗 英一1(1. 帝人株式会社、2. 株式会社 帝人目黒研究所)
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