講演情報

15:45 〜 16:00

[2C803]湿式グラインダー処理おからの肥満抑制効果と腸内細菌叢改善作用

○長野隆男¹、渡邉知央²、小柳えり³、矢野博己³ (1. 石川県立大学生物資源環境学部食品科学科、2. 川崎医療福祉大学大学院医療技術学研究科健康科学専攻、3. 川崎医療福祉大学医療技術学部健康体育学科)