日本食品科学工学会第71回大会

*原口 翼¹、河野 光登² (1. 福岡女子大、2. 九州女子大)

*高見 かれん¹、小木曽 加奈^1,2 (1. 長野県立大学大学院健康栄養科学研究科、2. 長野県立大学健康発達学部)

*山崎 裕也¹、笹木 哲也¹、落合 伸夫²、笹本 喜久男²、道畠 俊英¹、小栁 喬³ (1. 石川県工試、2. ゲステル㈱、3. 石川県大)

*村田 百¹、松田 莉奈²、野尻 健介³、坂手 誠治^1,2、空閑 佐智子⁴、上 英俊⁵、成川 真隆² (1. 京女大・院・家政、2. 京女大・食、3. 長谷川香料（株）、4. 京都外大、5. 京都市立芸大)

*濱崎 真実¹、坂本 知昭²、大西 知子³、林 美央³、本多 裕司² (1. 石川県立大院、2. 石川県立大、3. 石川農総研セ)

*中島 望吾¹、李 西西¹、坂野 新太²、松井 利郎 (1. 九大・院・生資環、2. 九大・院・農)

*千田 彩華¹、加藤 俊治¹、仲川 清隆¹ (1. 東北大・院・農・食品機能分析学)

*要害 心¹、衛藤 未侑²、阿部 馨¹、針谷 夏菜華¹、夏目 矩行³、米澤 貴之⁴、禹 済泰⁵、渡辺 章夫^1,2 (1. 十文字学園女子大・人間生活、2. 十文字学園女子大・院・人間生活、3. (株)ナチュファルマ琉球、4. 中部大・生機研、5. 中部大・院・応用生物)

*須見 友子¹、東原 真代¹、森山 達哉^1,2、財満 信宏^1,2 (1. 近大院・農・応生化、2. 近大アグリ技研)

*山下 留奈¹、針谷 夏菜華¹、阿部 馨¹、要害 心¹、衛藤 未侑²、西村 萌¹、奥津 美月¹、岡田 沙也加¹、野沢 香緒¹、夏目 矩行³、渡辺 章夫^1,2 (1. 十文字学園女子大・人間生活、2. 十文字学園女子大・院・人間生活、3. (株)ナチュファルマ琉球)

*針谷 夏菜華¹、小山 彩華¹、山下 留奈¹、衛藤 未侑²、要害 心¹、夏目 矩行³、渡辺 章夫^1,2 (1. 十文字学園女子大・人間生活、2. 十文字学園女子大・院・人間生活、3. (株)ナチュファルマ琉球)

*阿部 馨¹、衛藤 未侑²、針谷 夏菜華¹、要害 心¹、長澤 尚晟²、夏目 矩行³、米澤 貴之⁴、禹 済泰⁵、渡辺 章夫^1,2 (1. 十文字学園女子大・人間生活、2. 十文字学園女子大・院・人間生活、3. (株)ナチュファルマ琉球、4. 中部大・生機研、5. 中部大・院・応用生物)

*岡田 紗也加¹、衛藤 未侑²、山野 亜紀³、禹 済泰^3,4、渡辺 章夫^1,2 (1. 十文字学園女子大・人間生活、2. 十文字学園女子大・院・人間生活、3. （同）天然資源研究開発センター、4. 中部大・院・応用生物)

*野沢 香緒¹、長澤 尚晟²、山野 亜紀³、米澤 貴之⁴、禹 済泰^3,5、渡辺 章夫^1,2 (1. 十文字学園女子大・人間生活、2. 十文字学園女子大・院・人間生活、3. （同）天然資源研究開発センター、4. 中部大・生機研、5. 中部大・院・応用生物)

*西村 萌¹、衛藤 未侑²、奥津 美月¹、夏目 矩行³、山野 亜紀⁴、米澤 貴之⁵、禹 済泰^4,6、渡辺 章夫^1,2 (1. 十文字学園女子大・人間生活、2. 十文字学園女子大・院・人間生活、3. （株）ナチュファルマ琉球、4. （同）天然資源研究開発センター、5. 中部大・生機研、6. 中部大・院・応用生物)

*奥津 美月¹、衛藤 未侑²、山野 亜紀³、禹 済泰^3,4、渡辺 章夫^1,2 (1. 十文字学園女子大・人間生活、2. 十文字学園女子大・院・人間生活、3. （同）天然資源研究開発センター、4. 中部大・院・応用生物)

*衛藤 未侑¹、要害 心²、夏目 矩行³、米澤 貴之⁴、禹 済泰⁵、渡辺 章夫^1,2 (1. 十文字学園女子大・院・人間生活、2. 十文字学園女子大・人間生活、3. （株）ナチュファルマ琉球、4. 中部大・生機研、5. 中部大・院・応用生物)

*中村 紗彩¹、浅羽 純玲¹、松井 利郎² (1. 九大・院・生資環、2. 九大・院・農)

*矢野 裕子¹、⾹⽥ 智則¹、福井 勝²、⻄岡 昭博¹ (1. 山形大・院・有機、2. (株)アルファテック)

*市場 優香¹、Lihong Cheng²、江崎 菜々¹、松井 利郎 (1. 九大・院・生資環、2. 九大・院・農)

*菊池 萌伽¹、風見 真千子¹、野口 治子¹、谷口（山田） 亜樹子¹ (1. 東京農大・院・農)

*辻本 千織¹、宮崎 愛理¹、本田 祐歌¹、宗 伸明^1,2 (1. 佐賀大・農、2. 鹿児島大・院・連農)

*江頭 深幸¹、成田 千紗¹、宗 伸明^1,2 (1. 佐賀大・農、2. 鹿児島大・院・連農)

*川野 友暉¹、市村 武文²、中村 卓³ (1. 明治大・院・農・農化、2. （株）明治、3. 明治大・農・農化)

*Ghosh Antara¹、西田 康宏²、本田 真己¹ (1. 名城大学、2. 富士化学工業株式会社)

*笠原 帆乃佳^1,2、中川 有理³、佐川 岳人³、荒木 萌⁴、佐藤 吉朗⁴ (1. 石川県立大・院、2. 北陸学院大、3. エスビー食品（株）、4. 東京家政大)

*成田 千紗¹、宗 伸明^1,2 (1. 佐賀大・農、2. 鹿児島大・院・連農)

*大嶧 正隆¹、井原 悠介¹、水上 裕造²、伊地知 千織¹ (1. 味の素（株）食品研、2. （国研）農研機構・果樹茶研)

*江幡 茜¹、菊野 日出彦²、風見 真千子¹、谷口（山田） 亜樹子¹、野口 治子¹ (1. 東京農大・院・農、2. 東京農大・院・国際)

*三島 悠夏¹、市村 武文²、中村 卓³ (1. 明治大・院・農・農化、2. （株）明治、3. 明治大・農・農化)

*古志 真理子¹、井手 晴菜¹、劉 卓非¹、有馬 継士郎¹、大野 直土²、今村 美穂²、西木 直巳³、桑原 涼³、石谷 伸治³、松井 利郎^1,4、田中 充^1,4 (1. 九大・院・生資環、2. キッコーマン（株）研究開発本部、3. パナソニックホールディングス（株）、4. 九大・院・農)

*李 西西¹、市場 優香¹、程 丽红¹、永里 侑貴¹、田中 充²、松井 利郎² (1. 九州大学生物資源環境科学府、2. 九州大学農学部)

*史 彩月¹、松井 利郎^1,2 (1. 九大・院・生資環、2. 九大院・農)

*福田 遥暉¹、大沼 正人² (1. 北海道大・院・工、2. 北海道大・工学研究院)

*平川 祥成^1,2、加藤 主税³、藤田 和弘¹、三毛門 毅⁴、仲川 清隆² (1. （一財）日本食品分析センター、2. 東北大院・農、3. 静岡大院・農、4. 三菱ガス化学（株）)

*穴原 壮¹、小林 泰斗¹、熊倉 慧¹、高橋 朝歌²、松岡 寛樹¹ (1. 高崎健康福祉大学、2. 東都大学)

*坂野 新太¹、吉野 豊²、宮田 裕次³、中山 久之³、松井 利郎¹ (1. 九大・院・農、2. （株）サンダイ、3. （地研）長崎県工業技術センター)

*長澤 尚晟¹、米澤 貴之²、禹 済泰³、渡辺 章夫¹ (1. 十文字学園女子大・院・人間生活、2. 中部大・生機研、3. 中部大・院・応用生物)

*小栗 真帆¹、青山 晴菜¹、坂口 淳哉¹、小島 英敏¹、金子 剛¹、潮井 徹¹ (1. サッポロビール株式会社)

*Tint Ni Ni Tun¹、Chizumi Abe¹、Yosuke Nishitani²、Hiroyuki Kayaki²、Hideaki Kawakami²、Toshiro Matsui^1,3 (1. 九大・院・生資環、2. Maruzen Pharmaceuticals Co.Ltd、3. 九大・院・農)

*伊藤 隆一郎¹、ルアンガパイ　 ファファン^3,4、宇佐美 正成¹、堀 颯太¹、勝野 那嘉子²、岩本 悟志^2,3 (1. 岐大・院、2. 岐大・応生、3. 岐大・院・連農、4. チュラロンコン大学理学部)

*相澤 省太¹、林田 大志²、岩井 邦久^1,3 (1. 弘前大学大学院 地域共創科学研究科、2. 弘前大農学生命科学部 生物共生教育センター 藤崎農場、3. 弘前大学 農学生命科学部)

*王 匯子¹、鮎田 陵佑²、岩井 邦久^1,2 (1. 弘前大学大学院地域共創科学研究科、2. 弘前大学農学生命科学部)

*髙重 至成¹、渡邉 義之¹ (1. 大阪公立大学)

*塩澤 天真¹、左合 佑衣²、仲泊 実夢²、杉山 健二郎²、山田 昌治²、飯島 陽子² (1. 工学院大・院・工学、2. 工学院大・先進工)

*内田 光流¹、嶋田 海斗²、松田 あかね²、飯島 陽子² (1. 工学院大・院・工学、2. 工学院大・先進工)

*繪鳩 康太¹、佐藤 菜央¹、飯島 陽子²、杉山 健二郎² (1. 工学院大・院・工学、2. 工学院大・先進工)

*山﨑 結奈¹、真鍋 祐樹¹、菅原 達也¹ (1. 京大・院・農)

*清水 菜々¹、岩部 雄大¹、平川 祥成¹、高橋 遼平¹、湯淺 友太郎¹、吉田 幹彦¹、水越 一史¹ (1. （一財）日本食品分析センター)

*湯浅 佳奈¹、笹井 実佐¹ (1. 公益財団法人東洋食品研究所)

*二村 有美¹、徐 煒鋒¹、松本 あみ¹、細谷 孝博¹、加藤 悦子¹ (1. 東洋大)

*赤澤 隆志¹、田名部 亜友² (1. 新潟大・農、2. 宮城大・食産業)

*久河 侑莉¹、平田 丈翔²、坂井 智加子³、藤原 朋子³、大坂 隆志³、藪 宏典³、馬渕 良太^1,2 (1. 県立広島大・院・総合学術、2. 県立広島大・生物資源、3. 広島総研・食工技セ)

*杉山 元彌¹、小林 泰斗¹、熊倉 慧¹、高橋 朝歌²、松岡 寛樹¹ (1. 高崎健康福祉大学、2. 東都大学)

*堀内 悠太郎¹、野口 治子¹、谷口（山田） 亜樹子¹、風見 真千子¹ (1. 東京農大・院・農)

*東原 真代¹、須見 友子¹、松村 晋一²、堀越 百合²、森山 達哉^1,3、財満 信宏^1,3 (1. 近大院・農・応生化、2. N.C.T.コーポレーション、3. 近大アグリ技研)

*小山 翔大¹、寳耒 美里²、滝沢 陸²、児玉 大介³、半田 明弘^4,5、辻井 良政¹ (1. 東京農大応生・農化、2. 東京農大院応生・農化、3. キユーピー（株）、4. 東京電機大、5. 東京農大)

*佐羽内 愛子¹、金井 沙織¹、中村 卓¹ (1. 明治大農・農化)

*江崎 菜々¹、太田 百香²、津田 孝範²、松井 利郎³ (1. 九大・院・生資環、2. 中部大・院・応生、3. 九大・院・農)

*Bui Thi Bao Chau¹、恒川 直己¹、北村 豊¹、粉川 美踏¹ (1. 筑波大学)

*沼野 有希¹、奥村 桂志²、勝野 那嘉子³ (1. 岐阜大・院・自然、2. 奥村鉄工所、3. 岐阜大・応生)

*宮後 元徳¹、髙橋 夢月¹、畑中 美咲¹、田頭 素行¹、野田 悠太²、阪本 亜紀子²、山田 良一² (1. アサヒグループ食品株式会社、2. 三菱ケミカル株式会社)

*小池 穂菜美¹、林 滉都¹、赤木 美柚¹、時下 進一¹、熊澤 義之¹ (1. 東京薬科大学大学院)

*Ye Haomin¹、Lin Yunzhi¹、Su Zar Chi Lwin¹、Wang Chen¹、益田 時光²、本城 賢一²、宮本 敬久² (1. 九大・院・生資環、2. 九大・院・農)

*松下 倫明¹、柴田 曉秀¹、石原 清香²、池上 聡²、中馬 誠²、東森 充¹ (1. 阪大・院・工学研究科、2. 三栄源エフ・エフ・アイ（株）)

*若山 梨良¹、伊藤 隼哉¹、清水 直紀¹、舘脇 直人²、西田 浩志²、仲川 清隆¹ (1. 東北大・院・農・食品機能分析学、2. 日誠マリン工業（株）)

*佐藤 瑞希¹、久田 孝¹、山本 茉紘¹、中村 綾花¹、高橋 肇¹、井上 淳詞²、高柳 周² (1. 東京海洋大学、2. (株)あじかん)

*谷口 睦¹、椎葉 究¹、刀祢 重信¹、平本 茂¹、安部 智子¹ (1. 東京電機大学大学院理工学研究科)

*小野 航¹、岡 大貴²、野口 智弘¹ (1. 東京農大・応生・食加技セ、2. 東京農大・応生・農化)

*下村 真央¹、柳瀬 笑子²、勝野 那嘉子² (1. 岐阜大・院・自然、2. 岐阜大・応生)

*Bunddulam Perleidulam¹、中村 瑞稀¹、高杉 美佳子²、日向 優³、新井 博文¹ (1. 北見工業大学、2. 九州産業大学・生命科学、3. 種を育てる研究所)

*佐藤 麗水¹、矢野 裕子¹、香田 智則¹、多田 裕亮²、西岡 昭博¹ (1. 山形大・院・有機、2. 日本製紙株式会社)

*川名 流魁¹、矢野 裕子¹、香田 智則¹、西岡 昭博¹ (1. 山形大・院・有機)

*田中 大河¹、上田 祐也¹、笹倉 寛生¹、酒井 貴博¹、丹沢 美結²、川村 出² (1. 長谷川香料（株）、2. 横国大・院・理)

*長谷川 結生¹、今野 月乃¹、近藤 美羽¹、曽矢 麻理子²、小林 三智子³ (1. 十文字学園女子大学人間生活学部食品開発学科、2. 十文字学園女子大学大学院人間生活学研究科、3. 十文字学園女子大学国際栄養食文化健康食文化研究所)

*梅田 拓洋¹、神津 博幸¹、小林 功¹ (1. 農研機構　食品研究部門)

*村田 翔太朗¹、林 遼太郎¹、山内 優輝¹、福光 聡¹、間 和彦¹ (1. 株式会社ニップン)

*西 紗弥加¹、岩橋 均¹、西津 貴久^1,2、今泉 鉄平^1,2 (1. 岐阜大・応生、2. 岐阜大・先制食)

*森 純希¹ (1. 帯広畜産大学大学院)

*岩本 萌々乃¹、風見 真千子¹、谷口（山田） 亜樹子¹、野口 治子¹ (1. 東京農大・院・農)

*高橋 佑香¹、中村 卓²、坂根 樺音² (1. 明治大院農・農化、2. 明治大農・農化)

*曳地 結衣¹、森田 亜紀²、加藤 悦子¹ (1. 東洋大、2. 三菱商事ライフサイエンス（株）)

*新川 友貴¹、宮内 聖美¹、青木 翔平¹、森江 恭子¹、品田 敦子¹、堀口 博文¹ (1. 合同酒精（株）)

*細川 恵¹、鈴木 健太²、中川 有理²、佐川 岳人²、佐藤 吉朗¹、重村 泰毅¹ (1. 東京家政大学・院・健康栄養学、2. エスビー食品（株）)

*樅木 亮介¹、川本 健太¹、阿久津 圭子¹、根岸 順子¹、増冨 裕文¹、石原 克之¹ (1. カルビー株式会社)

*志禮 亮太¹、田渕 莉奈¹、中村 めい²、山崎 思乃²、細見 亮太¹、福永 健治¹ (1. 関大・院・食品栄養化学研究室、2. 関大・院・生物化学工学研究室)

*大川 凜太郎¹、窪寺 彩²、半田 明弘² (1. 東京電機大・院・理、2. 東京電機大)

*窪寺 彩¹、大川 凜太郎²、半田 明弘¹ (1. 東京電機大、2. 東京電機大・院・理)

*佐世 美帆¹、大川 拓樹¹、小川 剛伸³、田中 充⁴、河野 行雄^2,1 (1. （地独）神奈川県立産業技術総合研究所、2. 中央大・理工、3. 京大・院・農、4. 九大・院・農)

*兵頭 璃人¹、中村 卓² (1. 明大・院・農・農化、2. 明大・農・農化)

*中川 奈美¹、金城 渚²、筒井 歩^1,2、森下 雄太³、村田 梨恵⁴、白石 洋平⁴、藤田 智之^1,2 (1. 信州大院・総合理工、2. 信州大・農、3. 高崎健康福祉大・健康福祉、4. ビオック)

*志村 大輝¹、柴田 貴子²、高橋 淳²、椎葉 究¹、安部 智子¹ (1. 東京電機大・院・理工、2. 埼玉県茶業研究所)

*小井土 愛実¹、鹿内 春陽¹、佐藤 伶磨¹、君島 愛美²、成澤 直規²、中村 知世¹、西野 智彦¹ (1. 東京工科大・院・バイオ・情報メディア研究科、2. 日大・院・生資科)

*工藤 龍河^1,3、菅原 拓人²、桑原 厚和³、小酒井 貴晴^1,2,3 (1. 山形大院理工学研究科、2. 山形大理、3. 山形大地域教育文化)

*小川 滉太¹、小山 翔大²、辻井 良政² (1. 東京農大院応生・農化、2. 東京農大応生・農化)

*宇津木 力基トーマス¹、佐藤 茜音¹、工藤 龍河²、横井 友樹³、中村 公則³、石塚 敏⁴、桑原 厚和⁵、小酒井 貴晴^1,2,5 (1. 山形大理、2. 山形大院理工学研究科、3. 北大院先端生命科学研究院、4. 北大院農学研究院、5. 山形大地域教育文化)

*青木 尊啓¹、中本 裕之¹ (1. 神戸大学)

*淺谷 浩太¹、北村 豊²、粉川 美踏² (1. 筑波大院・生物資源、2. 筑波大学・生命環境系)

*石川 惟月¹、齋藤 高弘²、田村 匡嗣² (1. 宇都宮大学大学院、2. 宇都宮大学)

*廣垣 翔大¹、小川 剛伸¹、谷 史人¹ (1. 京大・院農)

*小川 来美¹、金嶋 泰¹、野島 聡¹、妙田 貴生¹ (1. 東京農業大・院・食香粧)

*鎌田 樹¹、根井 大介¹ (1. 農業・食品産業技術総合研究機構)

*宮地 舞^1,2、木村 友音²、宮田 志保²、西尾 直人²、西崎 陽介²、山田 大樹²、中村 正¹、高田 兼則¹ (1. 帯広畜産大・院、2. 敷島製パン(株))

*堤 勇斗¹ (1. 森永乳業株式会社)

*村上 啓介¹ (1. 森永乳業株式会社)

*齋藤 朱里¹、中村 卓² (1. 明治大・院・農・農化、2. 明治大・農・農化)

*徳良 雄貴¹、佐藤 帆¹、中西 啓¹ (1. 長谷川香料(株) )

*山木 将悟¹、山﨑 浩司¹ (1. 北大院水産)

*Ishida Ariya¹、北村 豊²、粉川 美踏² (1. 筑波大院・生物資源、2. 筑波大・生命環境系)

*村松 リマクリスティ¹、重田 萌²、山田 千聖²、中山 明日香²、杉山 靖正^2,1 (1. 実践女子大院、2. 実践女子大)

*大藏 卓矢¹、沼波 凛¹、酒井 真弥¹、兒島 孝明¹、赤尾 健²、志水 元亨¹、加藤 雅士¹ (1. 名城大学農学部、2. 酒類総合研究所)

*郭 安¹、松野 正幸²、下山田 真¹、村上 和弥¹ (1. 静岡県大・院・薬食、2. 静岡県工技研)

*平木 絵里¹、瓦谷 明宏¹、矢口 善博¹ (1. 高砂香料工業株式会社　研究開発本部 )

*安留 正倫¹、中尾 朱李¹、實政 裕哉¹、益田 時光¹、本城 賢一¹、木嶋 伸行³、石井 孝昭⁴、宮本 敬久² (1. 九大・院・生資環、2. 九大・院・農、3. (国研)農研機構食品研、4. (同)アグアイッシュ)

*恩田 大雅¹、氏田 稔²、奥村 裕紀²、吉田 朱里¹ (1. 名城大・院・農、2. 名城大・農)

*小椋 ひかる¹、岡本 七星¹、中村 綾花¹、髙橋 肇¹、久田 孝¹ (1. 東京海洋大学)

*蛯澤 由梨¹、宮本 莉緒奈¹、石川 大太郎¹、藤井 智幸¹ (1. 東北大・院・農)

*鹿野 仁美¹、石川 尚人¹、吉永 和明¹、平 修¹ (1. 福島大・農)

*平林 優真¹、松本 泰典² (1. 高知工科大・院、2. 高知工科大)

*鎌倉 龍人¹、加納 章葉¹、小笠原 準季²、森江 恭子²、守谷 崇²、半田 明弘¹ (1. 東京電機大学理工学部、2. 合同酒精株式会社)

*松下 心¹、本田 千尋¹、中村 順行²、熊澤 茂則¹ (1. 静岡県大・院・薬食、2. 静岡県大・院・茶研セ)

*小川 真依¹、鈴木 知依²、伊藤 圭祐^1,2、寺田 祐子^1,2 (1. 静岡県大・食栄、2. 静岡県大・院・薬食)

*宮崎 和真¹、古屋 佳叡¹、武政 誠¹ (1. 東京電機大学)

*西川 功征¹、速水 耕介²、吉田 直峻²、朝比奈 佑希¹、石川 大仁¹、瀧本 陽介¹、篠原 裕枝³、中野 真宏³ (1. （株）ヘルスケアシステムズ、2. 横浜薬科大・食化学研究室、3. 新小山市民病院・予防医学センター)

*岩井 空都¹、田口 陽大¹、野村 亮¹、兒島 孝明¹、志水 元亨¹、加藤 雅士¹ (1. 名城大・院・農)

*池田 涼音¹、藤崎 真一¹、寺田 英敏¹、松本 恵子¹ (1. 株式会社島津製作所)

*小田 陽矢¹、武政 誠¹ (1. 東京電機大学大学院)

*藤岡 泰生¹、松本 泰典² (1. 高知工科大・院、2. 高知工科大学)

*山村 広大¹、中澤 洋三² (1. 東京農業大学大学院生物産業学研究科食香粧化学専攻、2. 東京農業大学生物産業学部食香粧化学科)

*Jeon Suhyun¹、萩原 大祐²、北村 豊²、粉川 美踏² (1. 筑波大院・生物資源、2. 筑波大・生命環境系)

*小原 理加¹、徳岡 希美¹、津村 菜穂¹、恩田 浩幸²、池田 剛³、菊崎 泰枝¹ (1. 奈良女子大・食物栄養、2. エスビー食品（株）、3. 崇城大・薬学)

*大津 大地¹、半田 明弘¹ (1. 東京電機大)

*栗原 尚基¹、齋藤 高弘²、田村 匡嗣² (1. 宇都宮大・院、2. 宇都宮大)

*山内 美緒¹、増田 みゆ²、寺田 祐子^1,2、伊藤 圭祐^1,2 (1. 静岡県大・食栄、2. 静岡県大・院・薬食)

*向峯 遼¹、岡留 博司¹、奥西 智哉¹ (1. 農研機構・食品研)

*伊藤 柚香¹、山田 栞菜¹、楊 嘉敏¹、日髙 將文¹、石川 大太郎¹、藤井 智幸¹ (1. 東北大・院・農)

*杉浦 菜月¹、小瀬古 茂樹²、西村 篤寿³、三島 隆¹ (1. 三重大・院、2. 井藤漢方製薬(株)、3. イチビキ(株))

*高山 智史¹、益田 時光²、本城 賢一²、宮本 敬久² (1. 九大・院・生資環、2. 九大・院・農院)

*松田 智哉¹、財津 桂¹、浅野 友美² (1. 近畿大学大学院、2. 金城学院大学)

*市邊 愛佳¹、稲岡 知和¹、村井 卓也¹ (1. 阪本薬品工業(株))

*関口 惇紗子¹、宇野 遥菜¹、木元 昭信²、仁志 直史²、梶野 涼子¹ (1. 十文字学園女子大学、2. （株）エヌ・シー・コーポレーション)

*黒須 友里愛¹、郡山 貴子¹、細谷 孝博¹ (1. 東洋大学大学院)

*鶴岡 由紀¹、細谷 孝博¹ (1. 東洋大学大学院)

*高山 愛莉¹、小島 尚樹²、藤原 孝之^1,2 (1. 中部大・院・応用生物学研究科、2. 中部大・応用生物学部)

*合田 真優¹、横山 孝幸²、中村 卓¹ (1. 明治大農・農化、2. 明治大・院・農化)

*橋迫 大翔¹、樋口 正守¹、勝木 淳¹ (1. 熊本大学大学院)

*寳耒 美里¹、小山 翔大²、児玉 大介³、半田 明弘^4,5、辻井 良政² (1. 東京農大院応生・農化、2. 東京農大応生・農化、3. キユーピー（株）、4. 東京電機大、5. 東京農大)

*林 美菜萌¹、小野 航²、朝田 裕大¹、岡 大貴³、野口 智弘² (1. 東京農大院応生・農化、2. 東京農大応生・食加技セ、3. 東京農大応生・農化)

*須田 樹生¹、小林 泰斗¹、熊倉 慧¹、高橋 朝歌²、岡田 早苗¹、松岡 寛樹¹ (1. 高崎健康福祉大学、2. 東都大学)

*山木 伽穂¹、田村 仁¹、伊藤 友彦¹、Robin Dando²、村上 裕介¹ (1. 三栄源エフ・エフ・アイ(株)、2. Department of Food Science, Cornell University)

*吉岡 七海¹、松尾 蒼生¹、大場 正春²、前林 正弘¹ (1. 名城大農、2. 名城大)

*志村 和真¹、村上 健太¹、武政 誠¹ (1. 東京電機大学)

*杉原 諒¹、大野 凌¹、武政 誠¹ (1. 東京電機大学)

*荒木 萌¹、藤井 智乃¹、和田 七海¹、谷口 明日香¹、重村 泰毅¹、小林 理恵¹、佐藤 吉朗¹ (1. 東京家政大学)

*佐野 冬真¹、尾﨑 みわ¹、近藤 舞帆¹、堺 舞柚¹、北越 香織¹ (1. 至学館大学)

*高山 純¹、浦山 俊一²、萩原 大祐²、北村 豊²、粉川 美踏² (1. 筑波大・院・生物資源、2. 筑波大・生命環境系)

*庵原 瑠夏¹、田川 丈真¹、田浦 嘉隆¹、野間 誠司¹ (1. 佐賀大学)

*齋藤 柚月¹、伊藤 眞依¹、庄司 俊彦²、升本 早枝子¹ (1. 福島大学　大学院、2. 農研機構)

*伊藤 眞依¹、齋藤 柚月¹、庄司 俊彦²、升本 早枝子^1,3 (1. 福島大・院、2. 農研機構、3. 福島大)

*小松 雅也¹、朝隈 貞樹¹、上田 靖子¹、篠田 優香¹ (1. 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター)

*有田 寛史¹、松本 泰典²、森山 洋憲³ (1. 高知工科大学・院、2. 高知工科大学、3. 高知県工業技術センター)

*Pattarapisitporn Alisa¹、野間 誠司^1,2 (1. 鹿児島大学、2. 佐賀大学)

*上村 拓弥¹、児玉 一馬²、小松 節子²、大能 俊久² (1. 福井工業大学大学院、2. 福井工業大学)

*キム チョフィ¹ (1. 成均館大学, 食品科学とバイオテクノロジ)

*KIM DOYI¹ (1. 成均館大・院・食品生命工)

*中島 千斗¹、萩原 大祐²、北村 豊²、粉川 美踏² (1. 筑波大院・生物資源、2. 筑波大・生命環境系)

*塩見 理乃¹、松本 泰典² (1. 高知工科大学大学院、2. 高知工科大学)

*伊貝 知紘¹、大場 正春²、前林 正弘¹ (1. 名城大農、2. 名城大)

濱本 博三¹、*加藤 可純¹、鈴木 智子¹、加藤 壱成¹、中村 祐輔¹ (1. 名城大・農)

*松本 彩愛¹、福岡 茉佑¹、鈴木 千尋¹、濱本 博三¹ (1. 名城大・農)

*加藤 和樹¹、野呂 渉²、知野 秀次²、高橋 誠²、筒浦 さとみ¹、西海 理之¹ (1. 新潟大・院・自然科学研究科、2. 新潟県農業総合研究所 食品研究センター)

*繁本 千優¹、粉川 美踏²、北村 豊² (1. 筑波大院・生物資源、2. 筑波大・生命環境)

*前木場 直輝¹、大石 憲孝¹、小泉 晴比古²、上野 聡² (1. ミヨシ油脂株式会社、2. 広大院統合生命)

*Wu SiYuan¹、Maamoun Ibarahim²、椿 俊太郎²、井倉 則之² (1. 九大・院・生資環、2. 九大・院・農)

*森 誠¹、渡邉 希実¹、MAAMOUN IBRAHIM²、椿 俊太郎²、井倉 則之² (1. 九大・院・生資環、2. 九大・院・農)