日本食品科学工学会第71回大会

*磯谷 俊太朗¹、田中 理祥²、山本（前田） 万里³、荒木 徹也²、前田 竜郎¹ (1. 帝平大・院・健康栄養、2. 東京大・院・農学国際、3. 農研機構食品研究部門)

*杉山 健二郎¹、中村 星也¹、田中 理祥^2,3、磯谷 俊太朗³、竹谷 光司⁴、荒木 徹也²、前田 竜郎³、飯島 陽子¹ (1. 工学院大・先進工、2. 東京大・院・農学国際、3. 帝平大・院・健康栄養、4. つむぎ)

*田中 理祥^1,2、杉山 健二郎³、磯谷 俊太朗²、中村 星也³、佐々木 悠斗³、竹谷 光司⁴、飯島 陽子³、前田 竜郎²、荒木 徹也¹ (1. 東京大・院・農学国際、2. 帝平大・院・健康栄養、3. 工学院大・先進工、4. つむぎ)

*Tatsuro MAEDA¹、田中 理祥^2,1、磯谷 俊太朗¹、杉山 健二郎³、中村 星也³、竹谷 光司⁴、荒木 徹也² (1. 帝平大・院・健康栄養、2. 東京大・院・農学国際、3. エ学院大・先進工、4. つむぎ)

*藤本 真帆¹、森田 亜紀¹ (1. 三菱商事ライフサイエンス株式会社)

*塩澤 天真¹、左合 佑衣²、仲泊 実夢²、杉山 健二郎²、山田 昌治²、飯島 陽子² (1. 工学院大・院・工学、2. 工学院大・先進工)

*山﨑 結奈¹、真鍋 祐樹¹、菅原 達也¹ (1. 京大・院・農)

*曳地 結衣¹、森田 亜紀²、加藤 悦子¹ (1. 東洋大、2. 三菱商事ライフサイエンス（株）)

*新舘 啓子¹、日下部 均¹ (1. 株式会社エンザイム・センサ)

*天野 千尋¹、日下部 均¹ (1. （株）エンザイム・センサ)

*松下 心¹、本田 千尋¹、中村 順行²、熊澤 茂則¹ (1. 静岡県大・院・薬食、2. 静岡県大・院・茶研セ)

*青葉 隆紀¹、高橋 有志¹、平川 祥成¹、森 彩香¹、舛屋 智美¹、藤田 和弘¹ (1. 一般財団法人日本食品分析センター)