講演情報

[1P01-06]カップスリーブの手触りがコーヒーの風味知覚に及ぼす影響飲用頻度による差異の検討

*四宮 功貴1、大森 雄一郎1、野尻 健介1、髙久 寛康1、久保 夏海2、有賀 敦紀2 (1. 長谷川香料株式会社、2. 中央大学)

キーワード:

感覚間相互作用、コーヒー、風味、触質感、飲用頻度


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