講演情報

[FA-16]鶏肉に付着したカンピロバクターがviable but non-culturable状態に移行するかの検証

○多和田 光葉1、岡田 彩加1,2、猪島 康雄1,2 (1. 岐阜大学 応用生物科学部 共同獣医学科 食品環境衛生学研究室、2. 岐阜大学 家畜衛生地域連携教育研究センター(GeFAH))