講演情報

[3LBA-058]マウスが認知可能な食品テクスチャーの検討

*井口 陽介1,2, 中富 千尋1, 川元 龍夫2, 小野 堅太郎1 (1.九州歯科大学生理学分野, 2.九州歯科大学矯正学分野)

キーワード:

食品テクスチャー認知

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