講演情報

[2R1-04]家庭で実施可能なマイクロスケール実験‐市販の黒焼のアルカリとしての活用‐

*佐藤 陽子1,2、太田 尚孝 2 (1. 鎌倉女子大学 、2. 東京理科大学)

キーワード:

マイクロスケール実験、梅干の黒焼、昆布の黒焼、茄子の黒焼


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