[2T3] 複合領域（環境・総合・STEM・SSI等）9

13:45 〜 14:00

[2T3-04] 乳化を活用した家庭科と理科の教科横断型教材の開発と実践

*夏目 ゆうの^1,2、木村 小雪¹、福田 咲南³、カバリェロ 優子¹ (1. 宇都宮大学共同教育学部、2. 宇都宮大学バイオサイエンス教育研究センター、3. 晃宝小学校)

キーワード：

エマルション、栄養学、物理化学、教科横断