[3D10-12] 21：食品・医薬・臨床-4

2:00 PM - 2:15 PM JST(5:00 AM - 5:15 AM UTC)

[D3104] 調整雰囲気包装と精米歩合が炊飯米揮発成分量に与える影響

○Rintaro Tanaka¹, Hirotake Yamaguchi¹, MIku Yamada², Koshi Yoneda³, Asako Kobayashi³, Yoshihiro Kanou⁴, Risa Suzuki⁴, Misaki Tamaoka⁴, Keiji Saika⁴, Tomohiro Uchimura¹ (1. 福井大院工, 2. 福井大工, 3. 福井農試, 4. 東洋ライス)

Keywords:

GC/MS,HS-SPME,Rice