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[IV-16-02]鹿児島県のキュウシュウジカ肉の栄養成分に関する調査研究

*Ai Zaitsu1, Risa Toriimoto1, Ayami Mukuo2, Kouta Mitsudome2, Saki Shimamoto1, Daichi Ijiri1, Akira Ohtsuka1 (1. Kagoshima Univ., 2. School of Agriclture, Kagoshima Univ.)