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9:45 AM - 10:00 AM JST(12:45 AM - 1:00 AM UTC)

[VIII-YS-04]米国産および豪州産牛肉の脂肪交雑形状が日本人消費者の官能評価に及ぼす影響

*Riho Saito¹, Ayu Miyata¹, Peter McGilchrist², Keigo Kuchida¹ (1. Obihiro Univ., 2. UNE)