The 66th Annual Meeting of JSFST
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研究小集会

[KS5]研究小集会5：穀物

Sat. Aug 31, 2019 1:00 PM - 1:50 PM JST
Sat. Aug 31, 2019 4:00 AM - 4:50 AM UTC
Q会場 本館6階 656講義室
企画委員会主催
協賛：一般財団法人 旗影会
1:00 PM - 1:50 PM JST(4:00 AM - 4:50 AM UTC)

[1]小麦粉生地形成における内在性酸化還元酵素の役割

○野口 智弘1 (1. 東京農業大学応用生物科学部 食品加工技術センター)
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