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[3Aa02]食用コオロギの香気成分に関する研究(第1報):
ChemZo-TOFMS を用いる網羅的な成分解析

〇山下 正道1, 久保 航希1, 清水 尚登2, 大屋 雅行2 (1.日本大学, 2.(株) バイオクロマト)