The 69th Annual Meeting of JSFST
Aug 24 - Aug 26, 2022オンライン開催
The 69th Annual Meeting of JSFST
Aug 24 - Aug 26, 2022オンライン開催
[PA-07]味・におい成分を一斉検出可能な GCB-LDI-MS の醤油品質評価への応用
○有馬 継士郎1、中島 望吾2、國武 友里3、大野 直土3、今村 美穂3、田中 充4、松井 利郎4(1. 九大院・生資環、2. 九大・農、3. キッコーマン（株）研究開発本部、4. 九大院・農)
