日本食品科学工学会大会

○有馬 継士郎¹、中島 望吾²、國武 友里³、大野 直土³、今村 美穂³、田中 充⁴、松井 利郎⁴(1. 九大院・生資環、2. 九大・農、3. キッコーマン（株）研究開発本部、4. 九大院・農)