日本調理科学会2021年度大会
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[P-k14]
群馬県の家庭料理 行事食の特徴
-粉ものときんぴら-
*堀口 恵子
2
、神戸 美恵子
3
、永井 由美子
4
、阿部 雅子
1
、高橋 雅子
5
、渡邊 静
5
、綾部 園子
1
(1.高崎健康福祉大、2.東京農業大、3.桐生大、4.群馬調理師専門学校、5.共愛学園前橋国際大短大)
キーワード:
群馬県、赤飯、きんぴら
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