日本調理科学会2021年度大会
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[P-k32]
岡山県の家庭料理 行事食の特徴
*我如古 菜月
1
、藤井 わか子
2
、藤堂 雅恵
3
、青木 三恵子
4
、大野 婦美子
5
、小川 眞紀子
6
、加賀田 江里
7
、槇尾 幸子
8
、新田 陽子
1
、人見 哲子
3
、藤井 久美子
9
(1.元岡山県立大、2.美作大短大、3.美作大、4.元山陽学園短大、5.元くらしき作陽大、6.ノートルダム清心女子大、7.中国短大、8.元中国学園大、9.山陽学園大)
キーワード:
行事食、家庭料理、岡山県
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