[P‐k39～46]九州・沖縄

[P-k45] 鹿児島県の家庭料理　行事食の特徴－自然豊かな薩摩の祝い食－

木之下 道子¹、*木下 朋美²、大山 典子³、山下 三香子²、久留 ひろみ⁶、進藤 智子³、山﨑 歌織⁴、新里 葉子¹、森中 房枝⁵ (1.鹿児島純心女子大、2.鹿児島県立短大、3.鹿児島純心女子短大、4.鹿児島女子短大、5.長崎純心大、6.奄美食育食文化プロジェクト)

キーワード：

行事食、鹿児島、春羹