日本調理科学会2021年度大会
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[P-k17]
静岡県の家庭料理 行事食の特徴
*新井 映子
1
、高塚 千広
2
、川上 栄子
3
、市川 陽子
4
、伊藤 聖子
5
、神谷 紀代美
6
、清水 洋子
7
、竹下 温子
8
、中川 裕子
9
、村上 陽子
8
(1.元静岡県立大、2.東海大、3.元常葉大、4.静岡県立大、5.梅花女子大、6.浜松調理菓子専門学校、7.元静岡英和学院大短大、8.静岡大、9.実践女子大)
キーワード:
静岡県、家庭料理、行事食
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