講演情報
[P-k22]愛知県の家庭料理 行事食の特徴－豊かな土地の質実倹約の行事食－
*西堀 すき江1、小出 あつみ2、山内 知子2、間宮 貴代子2、松本 貴志子3、森山 三千江4、山本 淳子5、近藤 みゆき6、石井 貴子6、小濱 絵美6、加藤 治美7、伊藤 正江8、筒井 和美9、野田 雅子10、五道 紗世1、廣瀬 朋香1、羽根 千佳1 (1.東海学園大、2.名古屋女子大、3.名古屋女子大短大、4.愛知学泉大、5.愛知学泉短大、6.名古屋文理大短大、7.名古屋文理栄養士専門学校、8.至学館大、9.愛知教育大、10.愛知淑徳大)
キーワード：
削り鰹を上にのせた雑煮、黄飯、箱寿司、稲荷ずし、おこしもの、鬼まんじゅう