[P-k15～24］東海・北陸

[P-k24] 三重県の家庭料理　行事食の特徴－豊かなすし文化紹介－

*飯田 津喜美¹、磯部 由香²、阿部 稚里¹、乾 陽子³、奥野 元子⁴、久保 さつき⁵、小長谷 紀子⁶、駒田 聡子⁷、鷲見 裕子⁸、成田 美代⁹、萩原 範子¹⁰、平島 円²、水谷 令子⁵ (1.三重短大、2.三重大、3.鈴鹿大短大、4.元島根県大短大、5.元鈴鹿大、6.安田女子大、7.皇學館大、8.元高田短大、9.元三重大、10.元名古屋学芸大・非)

キーワード：

行事食、家庭料理、すし、三重県