B‐19,20,21

15:50 〜 16:05

[B-21] 赤外線ヒータと透明フライパンを用いた焼き餃子の見える化

*佐藤 公俊¹ (1. 国士舘大)

キーワード：

フライパン、赤外線ヒータ、輻射加熱