【一般募集】油化学

9:20 〜 9:30

[1B-03] 両性界面活性剤を用いた植物油のゲル化挙動およびそのメカニズム

*原田 涼花¹、Sesko Faustine²、多賀 圭次郎¹、山本 靖¹、小幡 亜希子¹、片山 耕大¹、岩田 修一¹ (1. 名工大院工、2. Centrale Lille Institut)