セッション詳細

【特別討論会】水系ゲル化剤・増粘剤の化学と機能

2026年10月31日(土) 14:15 〜 15:00
H会場(ES総合館 ES023講義室)
座長:河野 芳海(静岡大学)

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[1H-12]色素などの添加物を含む水溶液中での増粘多糖類の構造

*松田 靖弘1 (1. 工学院大学・先進工学部・応用化学科)
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