第63回日本伝熱シンポジウム
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11:05 〜 11:20

[J12-03]糖アルコールの晶析特性に及ぼす溶質種の影響

〇森本 崇志1、松本 侑樹1、熊野 寛之1 (1. 青山学院大学)

キーワード：

糖アルコール、潜熱蓄熱、一次核生成、二次核生成、晶析

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