セッション詳細
[OEL04]オンデマンド教育講演04：呼吸器疾患 栄養の基本知識ー低体重や過体重にさせないためにー(企画：呼吸ケアWG)
座長:田中 弥生(関東学院大学 栄養学部管理栄養学科)
慢性閉塞性肺疾患をはじめ多くの呼吸器疾患患者は、病態の進行とともに栄養状態が悪化することが広く知られている。在宅療養中の呼吸器疾患を有する多くの高齢患者が低体重であり栄養状態が芳しくないことは、臨床現場においても周知の事実である。そしてそれらの患者は呼吸状態だけでなく口腔や嚥下にも問題を抱えている場合が多く、栄養状態を維持・改善するために栄養療法は必須である。
また、呼吸器疾患では低体重患者に対する栄養療法が注目されがちであるが、呼吸器疾患に加え糖尿病や高血圧症などの併存疾患を抱えそれらの疾患に対する栄養療法も同時に必要とする患者もいる。適正体重や過体重であってもADLが低く筋肉量が少ないサルコペニア肥満の患者も散見される。
本講演では、もっとも簡便に栄養状態を捉えることのできる体重を中心に、疾患と適切な栄養療法について論じたい。
また、呼吸器疾患では低体重患者に対する栄養療法が注目されがちであるが、呼吸器疾患に加え糖尿病や高血圧症などの併存疾患を抱えそれらの疾患に対する栄養療法も同時に必要とする患者もいる。適正体重や過体重であってもADLが低く筋肉量が少ないサルコペニア肥満の患者も散見される。
本講演では、もっとも簡便に栄養状態を捉えることのできる体重を中心に、疾患と適切な栄養療法について論じたい。
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[OEL04-1]低体重と呼吸器疾患
房 晴美 (羽衣国際大学人間生活部食物栄養学科)
管理栄養士
日本摂食・嚥下リハビリテーション学会認定士・評議員
南河内嚥下研究会代表
【学歴】1980年 大阪府立公衆衛生学院栄養学科卒業
【職歴】1980年 日立家電販売株式会社回転機課入社
1982 年 医療法人頌徳会日野病院 栄養科入職
1991年 医療法人ラポール会 青山第二病院栄養科
入職
2013年 医療法人温心会 堺温心会病院栄養部入職
2019年 医療法人恵泉会 堺平成病院栄養部（平成
31年4月名称変更）退職
【現職】羽衣国際大学人間生活部食物栄養学科 非常勤講師
NPO法人はみんぐ南河内管理栄養士
【所属学会】 日本摂食・嚥下リハビリテーション学会
日本在宅栄養管理学会
【賞罰】2007年5月 大阪府栄養士会太田いそ研究奨励賞受賞
2013年11月 大阪府栄養関係功労者知事賞表彰
2019年7月 厚生労働大臣表彰受賞
日本摂食・嚥下リハビリテーション学会認定士・評議員
南河内嚥下研究会代表
【学歴】1980年 大阪府立公衆衛生学院栄養学科卒業
【職歴】1980年 日立家電販売株式会社回転機課入社
1982 年 医療法人頌徳会日野病院 栄養科入職
1991年 医療法人ラポール会 青山第二病院栄養科
入職
2013年 医療法人温心会 堺温心会病院栄養部入職
2019年 医療法人恵泉会 堺平成病院栄養部（平成
31年4月名称変更）退職
【現職】羽衣国際大学人間生活部食物栄養学科 非常勤講師
NPO法人はみんぐ南河内管理栄養士
【所属学会】 日本摂食・嚥下リハビリテーション学会
日本在宅栄養管理学会
【賞罰】2007年5月 大阪府栄養士会太田いそ研究奨励賞受賞
2013年11月 大阪府栄養関係功労者知事賞表彰
2019年7月 厚生労働大臣表彰受賞
[OEL04-3]適正体重・過体重と呼吸器疾患～併存疾患やサルコペニア肥満～
前田 玲 (社会医療法人恵和会 帯広中央病院 栄養科)
1996年 女子栄養大学栄養学部栄養学会実践栄養学専攻 卒業
医療法人徳洲会札幌徳洲会病院
1997年 医療法人社団ルーク会ルカ病院
2015年 ～現在 医療法人恵和会帯広中央病院（旧おびひろ呼吸器科内科病院）
2018年 藤女子大学大学院人間生活学部食物栄養学科 卒業
医療法人徳洲会札幌徳洲会病院
1997年 医療法人社団ルーク会ルカ病院
2015年 ～現在 医療法人恵和会帯広中央病院（旧おびひろ呼吸器科内科病院）
2018年 藤女子大学大学院人間生活学部食物栄養学科 卒業