[1C01-05] 研究発表C1（食生活）

10:00 〜 10:20

[1C01-05-04] 中学校家庭科における「ユニバーサル調理実習」事例からみた実践の効果－生徒の意識変容に着目して－

〇佐藤 佐織¹、堀内 かおる²、増渕 哲子³ (1. 神戸女子大学家政学部、2. 横浜国立大学教育学部、3. 北海道教育大学教育学部札幌校)

キーワード：

中学校家庭科、ユニバーサル調理実習、食物アレルギー