第97回日本生化学会大会
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14:45 〜 15:45
[2P-005]
色落ちノリ由来ポルフィランの食物アレルギー反応抑制効果の検討
○
後藤 誠, 上野 幹憲, 山口 健一 (長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科)
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キーテクノロジー:ポルフィラン調整
キーワード:
ポルフィラン
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