[2C0320009-10] OP82-85

11:00 〜 11:15

[OP82] 非水エマルションにおけるアスコルビン酸による構造への影響

*岡 真佐人¹、児玉 敬¹、野依 佐千子¹、川端 庸平²、川崎 一則³ (1. ロート製薬株式会社、2. 酪農学園大学大学院、3. 産業技術総合研究所)

キーワード：

乳化、構造解析、界面活性剤