講演情報
[PP73]アミノ酸－糖ハイブリッド界面活性剤の会合挙動に及ぼすアミノ酸構造の影響
*高見 風夏1、河合 里紗1、橋本 吾郎2、中根 千果3、寺本 健太郎3、大森 隆司3、新井田 萌重4、山縣 義文4、宮本 圭介4、吉村 倫一1 (1. 奈良女子大学大学院人間文化総合科学研究科、2. 東邦化学工業株式会社、3. 株式会社マツモト交商、4. 株式会社アントンパール・ジャパン)
キーワード：
アミノ酸－糖ハイブリッド界面活性剤、会合挙動、レオロジー
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