[P01-42] ポスターセッション

日本語

[P10] 酒類からの選択的脱硫に用いる金ナノ粒子担持吸着剤の開発と性能評価

○安東 春希¹、益田 栞太¹、和嶋 瑠花¹、村山 美乃²、磯谷 敦子³、山本 英治¹、吉澤 明菜¹、中山 晶皓¹、徳永 信¹ (1. 九州大学大学院理学府、2. 神奈川工科大学工学部応用化学生物学科、3. 独立行政法人酒類総合研究所)

キーワード：

Gold Nanoparticle、Selective Desulfurization、Food Additive Support

焼酎や日本酒の異臭原因となるジメチルトリスルフィドやメチオナール等の硫黄化合物に対し、担持金ナノ粒子による吸着脱硫が有効とされている。本研究では実用化を見据え、食品添加物として使用可能な担体を用いた新規吸着剤を、回転式焼成炉による大量含浸法にて開発した。さらに、本吸着剤の性能評価を行うとともに、コスト抑制や環境負荷低減に直結する重要な要素である吸着剤の再利用性についてもあわせて検討した。