講演情報

[P-7*]細胞培養培地中のシステイン、シスチンの高速・高精度な分析法の開発と、培地調製後の酸化安定性の評価

*原田 真志1、加藤 由美子1、辻 ちひろ1、樋口 拓哉1、南 あや奈1、風呂光 俊平1、荒川 哲大1 (1. 味の素株式会社)

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