講演情報

[P-17*]食餌性グアニジノ酢酸及びリジンレベルが鶏筋肉のGly代謝と食肉品質に与える影響

*水木 思歩1、並木 拓己2、和田 夏菜2、ヴラディスラフ ラディック2、島元 紗希3、藤村 忍2 (1. 新潟大農、2. 新潟大院自然研、3. 鹿児島大共同獣医)

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