セッション詳細
食品・医薬・臨床 2
2023年9月13日(水) 14:15 〜 15:00
B2会場 熊本城ホール
座長:渕脇 雄介(国立研究開発法人産業技術総合研究所)
[1B2-104]磁気泳動法及び分光法を用いた食品中の親水性及び疎水性成分の分析
○河野 誠1、高橋 孝太郎2、藤田 美菜3、末吉 俊信1 (1. (株)カワノラボ、2. (株)ダイヤモンドブルーイング、3. (株)アイニューム)
[1B2-105]クラフトビール醸造における分析手法導入の検討
○高橋 酵太郎1、河野 誠2、藤田 美菜3 (1. 株式会社ダイモンドブルーイング、2. 株式会社カワノラボ、3. 株式会社アイニューム)
[1B2-106]安定同位体比と無機元素組成を用いた小豆および小豆加工品の産地判別の可能性
○鈴木 彌生子1 (1. 農研機構)