O19. 栄養2

[O19-6] 手元調整によるかたさの区分変化と嚥下障害者への食事選択肢拡大の可能性

○山下 晃司¹，瀬尾 洋介²，森脇 弘子¹，栢下 淳³ (¹県立広島大学大学院総合学術研究科人間文化学専攻，²広島修道大学，³神戸学院大学栄養学部)

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