日本食品科学工学会第68回大会

日本食品科学工学会第68回大会

2021年8月26日〜8月28日中村学園大学
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日本食品科学工学会大会
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2021年8月26日〜8月28日中村学園大学

[1A04]MALDI-TOF MSを用いた食品培養液からの食中毒菌の直接検査法について

〇高橋 肇1(1.東京海洋大学　食品生産科学部門　食品微生物学研究室)
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