[2C01-07] 食品分析

10:15 〜 10:30

[2Ca06] 脂質分析におけるクロロホルム・メタノール抽出法の代替法としての高速NMR脂質分析計の可能性について

〇田口 尭麻呂¹、高山 和俊¹、君塚 高広¹、吉田 幹彦¹、渕上 賢一¹、中里 孝史¹ (1.一般財団法人日本食品分析センター)