日本食品科学工学会第68回大会

日本食品科学工学会第68回大会

2021年8月26日〜8月28日中村学園大学
戻る
日本食品科学工学会大会
日本食品科学工学会第68回大会

日本食品科学工学会第68回大会

2021年8月26日〜8月28日中村学園大学

[KS1]冷凍貯蔵下でのパン生地劣化挙動に対する添加油の役割の検討

〇小林　 りか1(1.日本大学 生物資源科学部)
PDFダウンロードPDFダウンロード
戻る