講演情報

9:45 〜 10:00

[2La04]高溶解性ゼラチン摂取後にヒト血中に吸収するペプチド種の解析

〇仲戸川瑞穂¹、岩崎優²、重村泰毅¹、佐藤吉朗¹ (1.東京家政大・院・健康栄養、2.東京家政大・院・人間生活学)