講演情報

14:00 〜 14:15

[3Ap04]寒天エマルションゲルからの香気成分放出挙動に関する研究

〇吉原綾乃¹、樵田侑奈¹、坂元渚¹、井倉則之² (1.九大・院・生資環、2.九大・院・農)