[3C01-09] 食品分析

10:00 〜 10:15

[3Ca05] シナモンおよびカシアの香気成分比較による産地判別方法に関する研究　第２報

〇青木 奈穂¹、玉井 友理²、出口 朝渚²、井上 由佳子²、遠藤 玲奈²、笠原 帆乃佳²、重村 泰毅²、佐藤 吉朗^1,2 (1.東京家政大学大・院、2.東京家政大)