講演情報

9:00 〜 17:00

[PD1-95]未発酵カカオ豆に対する各種有機酸の浸透性について

〇栢木麻衣¹、鈴木智典¹、新村洋一¹、内野昌孝¹ (1.東京農業大・院・生命)