日本食品科学工学会第68回大会

〇Zhang Yu¹、Huang Hung-Hsin ¹、Masuda Yoshimitsu ¹、Honjoh Ken-ichi ¹、Miyamoto Takahisa ¹ (1.Department of Bioscience and Biotechnology, Graduate School of Bioresource and Bioenvironmental Sciences, Kyushu University)

〇力武 舞夢¹、益田 時光²、坂本 英莉花¹、本城 賢一²、宮本 敬久² (1.九大院・生資環、2.九大院・農)

〇井門 さら¹、木下 慧斗¹、益田 時光²、本城 賢一²、宮本 敬久² (1.九大院・生資環、2.九大院・農)

〇大浦 由起乃¹、土屋 まどか¹、山梨 佑花^1,2、島村 裕子^1,2、岩佐 氏智³、二階堂 勝³、山内 恒治³、鴨志田 真弓³、増田 修一^1,2 (1.静岡県大・食品栄養、2.静岡県大・院・薬食生命科学、3.森永乳業（株）)

〇菅本 晃子¹、古田 宗宜²、奈須 敬之¹、Hoang　Minh Duc¹、Jaroenkolkit Pruet¹、廣野 未来¹、Huang Hung　Hsin¹、益田 時光³、本城 賢一³、宮本 敬久³ (1.九大院・生資環、2.中村学園大学・栄科、3.九大院・農院)

〇Lwin Su Zar Chi¹、Hirono Miku¹、Nasu Takayuki¹、Masuda Yoshimitsu¹、Honjoh Ken-ichi ¹、Miyamoto Takahisa¹ (1.九州大学)

〇Shen Cunkuan¹、Masuda Yoshimitsu²、Honjoh Kenichi²、Miyamoto Takahisa² (1.Graduate School of Bioresource and Bioenvironmental Sciences, Kyushu University、2.Faculty of Agriculture, Kyushu University)

〇村山 友香¹、益田 時光²、本城 賢一²、宮本 敬久² (1.九大院・生資環、2.九大院・農)

〇木下 慧斗¹、井門 さら¹、上土井 達哉¹、益田 時光²、本城 賢一²、宮本 敬久² (1.九大院・生資環、2.九大院・農)

〇小原 愛弥¹、力武 舞夢¹、益田 時光²、本城 賢一²、宮本 敬久² (1.九大院・生資環、2.九大院・農)

〇Phyo Htet Htet　Kyaw¹、Murayama Tomoka ¹、Tanaka Shota ¹、Futada Koshiro ¹、Sato Jun ¹、Masuda Yoshimitsu ¹、Honjoh Ken-ichi ¹、Miyamoto Takahisa ¹ (1.Department of Bioscience and Biotechnology, Faculty of Agriculture, Kyushu University)

〇平田 夕夏¹、坂上 和¹、中道 璃名子¹、篠原 由依¹、益田 時光²、本城 賢一²、宮本 敬久² (1.九大院・生資環境、2.九大院・農院)

〇新名 祐作¹、益田 時光²、本城 賢一²、宮本 敬久² (1.九大・院・生資環、2.九大・院・農)

〇中川 義健¹、益田 時光²、本城 賢一²、宮本 敬久² (1.九大院・生資環、2.九大院・農)

〇Noor Mohammadi Tahir¹、Li Yuncheng¹、Shen Cunkuan¹、Masuda Yoshimitsu¹、Honjoh Ken-ichi¹、Miyamoto Takahisa¹ (1.Graduate School of Bioresource and Bioenvironmental Sciences, Kyushu University)

〇Phan Nguyen Trang^1,2、 Masuda Yoshimitsu¹、 Honjoh Ken-ichi¹、Tong Thi Anh Ngoc²、 Miyamoto Takahisa¹ (1.Division of Food Science and Biotechnology, Faculty of Agriculture, Kyushu University、2.Department of Food Technology, College of Agriculture, Can Tho University)

〇原田 采香¹、李 潤珠¹、鈴木 徹¹ (1.東京海洋大学　サラダサイエンス寄附講座)