セッション詳細

[2J01-07]その他の食品機能

2021年8月27日(金) 9:00 〜 10:45
J会場 J
座長:中澤 洋介(慶應義塾大学)、熊澤 茂則(静岡県立大学)
1〜4 中澤洋介(慶應義塾大学)
5〜7 熊澤茂則(静岡県立大学)

[2Ja01]アムラの有する抗糖化作用に関する基礎的検討

〇小山 泰史1、須川 日加里2、山元 宏貴1、永井 竜児2 (1.三基商事(株)、2.東海大・農)

[2Ja02]ヒト皮膚線維芽細胞におけるアムラの抗糖化作用

〇桐山 晃平1、小山 泰史1、山元 宏貴1 (1.三基商事(株))

[2Ja03]酵素処理ビーポーレンの開発および機能性研究

〇家垣 典幸1、片岡 千尋1、内山 智1、井川 貴礼1、光井 太一1、林 祥裕1、加藤 真悟1、加藤 真之1、河野 宏行1 (1.アピ(株))

[2Ja04]海外産ビーポーレンの成分と機能性研究

〇柳原 葵1、木下  愛理2、本田 沙理1,2、李  吉蘭3、安 木蓮3、熊澤 茂則1,2 (1.静岡県大・院・薬食、2.静岡県大・食、3.韓国東亞大・食)

[2Ja05]α-グルコシルヘスペリジンの経口摂取は、老眼の発症を抑制する。

〇中澤 洋介1、土岐 友理1、杉山 裕紀1、森下 尚紀2、遠藤 伸2、田村 悦臣1、多胡 めぐみ1 (1.慶應大・院・薬、2.(株) 林原)

[2Ja06]トウガラシ含有成分Capsaicinを介したTRPV1活性化による後発白内障への影響

〇杉山 裕紀1、河田 沙礼1、阪上 瞳子1、中澤 洋介1、田村 悦臣1、多胡 めぐみ1 (1.慶應大・院・薬)

[2Ja07]アントシアニン、アスタキサンチン、ルテイン摂取が眼機能に及ぼす効果-ランダム化プラセボ対照二重盲検並行群間比較試験-

〇木澤 有希1、関川 貴寛1、影山 将克2、友部 晴菜2、小橋 理代2、山田 高広3 (1.BGG Japan株式会社、2.株式会社ディーエイチシー、3.アリオ西新井クリニック眼科)