講演情報

10:15 〜 10:30

[3Ea-05]植物発酵物（FBP）で処理したトマト果実のGC-MSによる水溶性一次代謝成分プロファイル解析

○馬渕良太^1,2、在間遥²、宮田ひより²、久河侑莉²、増森彩華²、結城雄大³、武藤雅信³、鳥居英人³、岸田晋輔³ (1. 県立広島大・生物資源、2. 県立広島大・生命環境、3. （株）万田発酵)