講演情報

11:15 〜 11:30

[3Fa-08]ブラジル産スペシャルティーコーヒーの風味特性に及ぼす栽培地域の影響

○宍戸日向子¹、堀口俊英^2,3、小暮更紗²、谷岡由梨^1,2、山内淳¹、古庄律^1,2 (1. 東農大・院・国際・食農、2. 東農大・院・共生、3. 堀口コーヒー研究所)