日本食品科学工学会第69回大会

日本食品科学工学会第69回大会

2022年8月24日〜8月26日オンライン開催
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日本食品科学工学会大会
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日本食品科学工学会第69回大会

2022年8月24日〜8月26日オンライン開催

[PA-06]ウコン中の香気成分の分析による食品としての可能性の探求

○松本 渚1、笠原 帆乃佳2、佐藤 吉朗1,2(1. 東京家政大学大学院、2. 東京家政大学)
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